根据对“海西”建设人才需求以及厦门市重点发展产业人才需求的调研，通过开展与台湾技职院校合作，2010年我院成功申报“视觉设计”、“食品分析与检验”两个新专业并同时招生。新专业的招生丰富、优化了学院专业结构，培养社会急需的人才。

1.视觉设计专业

我院与台湾台中技术学院、台湾勤益科技学院等多家职业技术学院合作，开展“课程设计、专业重组、师资交流”计划，成功申报新专业“视觉设计”。本专业重点培养商业设计类人才，与我院现有的重点在于培养设计技术类人才的“数字媒体技术”专业相配合，依托我院已有的“福建省数字媒体技术实训基地”，为厦门及海西文化创意产业服务。

注：本专业面向普通“文史、理工类”考生招生。

2.食品分析与检验专业：

我院根据社会食品卫生安全需求，与福州大学、厦门银祥集团合作，投资千万余元共建“厦门市食品分析与检验重点实验室”。以此为基础，共同申请“企业国家重点实验室”并获批。依托此条件成功申报的“食品分析与检验”新专业、以及原有“药品质量检测技术”专业，为厦门、海西食品卫生安全工作及人才培养提供多项社会服务。